Bolo Integral de Cenoura com Especiarias

Este bolo integral de cenoura é uma deliciosa opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa no dia a dia. Com uma combinação perfeita de cenouras frescas e especiarias, ele traz um toque especial que agrada a todos os...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma de bolo
Fouet ou batedor

Ralador para cenoura
Tigela grande

Ingredientes Usados

Açúcar mascavo
Canela em pó
Cenoura

Farinha de trigo integral
Fermento em pó
Noz-moscada

Nozes
Óleo de girassol
Ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.

Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.

Adicione a cenoura ralada e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo integral, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, adicione as nozes picadas.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	25g
Gorduras	8g
Acucar	10g
Colesterol	30mg
Fibra	3g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 80g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Nozes
Glúten (farinha de trigo)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo integral pode ser substituída por farinha de aveia
Açúcar mascavo pode ser substituído por mel ou adoçante natural
Óleo de girassol pode ser substituído por óleo de coco

Escrito por marcelomneves@gmail.com

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