Bolo Integral de Cenoura com Especiarias

Esta receita de bolo integral de cenoura é uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia. Com uma combinação perfeita de cenoura ralada e especiarias, este bolo é não apenas saboroso, mas também nutritivo, promovendo o bem-estar geral....

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Categoria: Bolos

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Faca (para cortar a cenoura)
Forma de bolo

Ralador (para a cenoura)
Tigela grande

Ingredientes Usados

Açúcar mascavo
Canela em pó
Cenoura ralada

Farinha de trigo integral
Fermento em pó
Noz-moscada ralada

Óleo de girassol
Ovos
Sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione a cenoura ralada e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo integral, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	25g
Gorduras	8g
Acucar	10g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovos
Óleo (pode conter traços de soja)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo integral (pode ser substituída por farinha de aveia)
Açúcar mascavo (pode ser substituído por açúcar de coco)
Óleo de girassol (pode ser substituído por óleo de coco)

Escrito por marcelomneves@gmail.com

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