Bolo Integral de Cenoura com Especiarias

O Bolo Integral de Cenoura com Especiarias é uma deliciosa opção para quem busca uma receita saudável e saborosa para o dia a dia. Feito com ingredientes integrais, este bolo é perfeito para o lanche da tarde ou até mesmo...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou batedor
Espátula
Forma para bolo

Ralador (para a cenoura)
Tigela grande

Ingredientes Usados

Açúcar mascavo
Cenoura ralada
Farinha de trigo integral

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de trigo integral.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.

Adicione a cenoura ralada e misture bem. Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de cenoura até que tudo esteja bem combinado. Se desejar, adicione as nozes picadas.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	25g
Gorduras	8g
Acucar	10g
Colesterol	40mg
Fibra	2g
Sodio	200mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo integral)
Ovos
Nozes (opcional)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de aveia (para versão sem glúten)
Adoçante natural (se preferir menos açúcar)
Óleo de girassol (se não tiver óleo de coco)

Escrito por marcelomneves@gmail.com

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