Bolo Integral de Cenoura com Especiarias

Esta receita de bolo integral de cenoura é uma verdadeira delícia que combina a doçura natural da cenoura com o sabor marcante das especiarias. Ideal para o dia a dia, esse bolo é perfeito para um lanche saudável ou até...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Faca ou palito para teste
Forma de bolo

Liquidificador
Tigela grande

Ingredientes Usados

Açúcar mascavo
Cenoura
Farinha de trigo integral

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.

No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar tudo.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	25g
Gorduras	7g
Acucar	10g
Colesterol	50mg
Fibra	2g
Sodio	100mg
Porcao	1 fatia (100g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Glúten (farinha de trigo)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de aveia (para versão sem glúten)
Açúcar de coco (para versão com baixo índice glicêmico)

Escrito por marcelomneves@gmail.com

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