Bolo Integral de Cenoura com Especiarias

Esta receita de bolo integral de cenoura é uma deliciosa opção para quem busca um lanche saudável e nutritivo no dia a dia. Com a combinação perfeita de cenouras frescas e especiarias aromáticas, este bolo não só agrada ao paladar,...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou batedor
Faca
Forma para bolo

Ralador de cenoura
Tigela grande

Ingredientes Usados

Açúcar mascavo
Cenoura ralada
Farinha de trigo integral

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.

Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Adicione a cenoura ralada e misture bem.

Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal.

Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de cenoura, mexendo até que tudo esteja bem combinado.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	3g
Carboidratos	25g
Gorduras	7g
Acucar	10g
Colesterol	30mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovos
Óleo (pode conter traços de soja)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de aveia (para uma versão sem glúten)
Adoçante natural (se preferir uma versão com menos açúcar)
Óleo de coco (como alternativa ao óleo de girassol)

Escrito por marcelomneves@gmail.com

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